21/08/2017 fleche
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St Christophe fleche
 
 

Il n’y a que deux conduites avec la vie : ou on la rêve ou on l’accomplit. - René Char



Alimentation

Régime Hyposodé
Régime sans résidu strict
Vitamine A
Vitamine C
Vitamine D
Vitamine E
Vitamine K

Régime Hyposodé


Conseils Généraux

Supprimer le sel de cuisine et de table.

Pour relever la saveur de vos plats, vous pouvez utiliser :

  • aromates
  • épices
  • fines herbes ...

Les légumes seront cuits de préférence à grande eau.

Il existe des produits de remplacement :

  • sels de substitution (avec accord du médecin) : BOUILLET, DIASAL, XAL
  • condiments sans sel : BORNIBUS , GAYELORD HAUSER
  • margarine sans sel : OFFINE , VITAQUEL ...

 

Aliments interdits

Fromages à pâte dure (type gruyère,St-Paulin....) et à pâte molle (type camembert , crème de gruyère)

Viandes et poissons en conserve , salés , fumés , séchés , panés .

Crustacés , mollusques , coquillages , oeufs de poisson .

Charcuterie, préparations culinaires telles que quenelles, raviolis,……

Margarine ; beurre salé ou demi-sel .

Tous les pains et biscottes.

Pâtisserie et biscuits du commerce, viennoiseries , biscuits apéritif .

Chips , purée en flocons .

Légumes en conserve même au naturel, choucroute .

Fruits oléagineux salés : amandes , cacahuètes , pistaches

Eaux gazeuses :

  • Vichy St-Yorre
  • Célestin
  • Badoit
  • Vals ...

sont autorisées les eaux contenant moins de 10 mg de sodium (Na+) par litre (Perrier, Salvetat, Vittelloise)

 

Condiments :

  • sel
  • sel de céleri
  • moutarde
  • cornichons
  • olives
  • concentré et sauce tomate

 

Toutes les préparations du commerce en général : potages, viandox, bouillons Kub, sauces, plats cuisinés

Bicarbonate de soude, comprimés effervescents, médicaments autres que ceux prescrits par le médecin

 


 
HdP